平素より純生食パン工房HARE/PAN（ハレパン）湘南（藤沢店・茅ヶ崎店）をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

この度の新型コロナウィルス感染症に罹患された方とご家族、関係者の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。
また、医療機関や行政機関の方々など、感染拡大防止に日々ご尽力されている皆様に深く感謝申し上げます。

HARE/PANとしては食品小売業がお客様の生活に欠かせない社会インフラと考え、営業を継続すべく当該対応をさせていただきます。
尚、店内の消毒や清掃にはより一層配慮して対応してまいります。今後も日々変化する状況を鑑みて対応を進めてまいります。

食べてわかる、こだわりの食パン

長年日本料理に精通した料理人、中川透氏監修の元、日本の食卓に合う純正食パンをひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

当店の純生食パンは、当店オリジナルブレンドの小麦粉を使用して作っています。小麦だけではなく、マーガリン、バターまで徹底して素材を吟味いたしました。またハチミツを配合したことで、ふわっとした甘みが口の中に広がり、より美味しく食べられます。

安心や安全は当たり前。
卵の不使用により、お子様やアレルギーのある方にも安心して食べられる食パンとなっております。

安定したおいしさへのこだわり

　全国展開している当店のレシピは、誰が作っても同じ商品が作れるよう、徹底的に数値管理したレシピを持っています。

　温度設定や時間などを細かく設定し、下準備を徹底することで効率が上がります。朝早くから夜遅くまで働くというパン屋のイメージを払拭し、若い人にもどんどん手がけていってもらえるよう、人材育成にも力を入れています。日々よりおいしく安定した食パン作りに余念がなく、日々新しい技術を模索しています。

　シルクのようにしなやかで柔らかく、上品な小麦粉特有の甘みを楽しめる最上級の食パン。人気を博している秘密は、研究し尽くされた過程にあります。「毎日食べても飽きない、安心・安全な食パン」をめざし日々努力しております。